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商务部部长(zhǎng)王文涛(tāo)曾在(zài)旅游(yóu)产业发展(zhǎn)推进会上为旅游算了(le)一(yī)笔(bǐ)细账,他说(shuō),旅游业(yè)产业链条长(zhǎng)、关联度高、带动力强,对(duì)国民经济和社会就业综合贡献率(lǜ)均超(chāo)过10%。
从产业带动角度看(kàn),据世界旅(lǚ)游组织目前公布(bù)资料,旅(lǚ)游产(chǎn)业每收入(rù)1元,可(kě)带动相关产(chǎn)业增加4.3元(yuán)收入,能够影(yǐng)响、带动和促进(jìn)与之(zhī)相关(guān)联的110个行业发(fā)展。
从促进(jìn)就业角(jiǎo)度看,旅游业是典型(xíng)的(de)劳动力密集型产业,据世界(jiè)旅游组织目前公布(bù)数据(jù),旅游行业每增加(jiā)1个直接就业机会,社会就能(néng)增加5至(zhì)7个间接就(jiù)业机会(huì)。
从促(cù)进结构调整(zhěng)角(jiǎo)度看,旅游是(shì)带动一(yī)二三产(chǎn)融合发(fā)展的重要载体,使内需成(chéng)倍扩(kuò)大。发达国家(jiā)旅游消费(fèi)支出每增加一个单位(wèi),工业(yè)产值(zhí)可扩大2.71倍、国民收入扩大1.36倍、投资扩大0.25倍。在发展中国家可分(fèn)别扩大到3.7倍(bèi)、2.7倍、0.9倍。旅游产业对经(jīng)济发展和就业拉动有重大作(zuò)用。
今天(tiān)的中国,已进入高质(zhì)量发展阶段,服务业(yè)占GDP的比重超过50%,拥有4亿多中等收入(rù)群体的(de)超大规模内(nèi)需市场(chǎng),对旅(lǚ)游休闲、健康养老等需求十分旺盛,越来越多的人(rén)开始热衷(zhōng)于高(gāo)品(pǐn)质(zhì)的生态产品和独特的气(qì)候环境体验。
旅游产业链和结(jié)构分(fèn)类
一(yī)、 旅游行为的要素构成
旅游业流行的是六要素(sù),现阶段有行业专(zhuān)家认为可以扩大(dà)为十要素。吃(chī)、住、行、游、娱、购、体、疗(liáo)、学、悟。
体育(yù)和疗养也是(shì)非常重要的(de)两大要素,它(tā)跟娱乐和游(yóu)览等还有很(hěn)大的差异,学习与(yǔ)感悟(wù),是旅游(yóu)中非常重(chóng)要的精神要(yào)素,这(zhè)样(yàng),可以(yǐ)区分出几类结构:
基础要素(sù):吃住(zhù)行;
游乐要素(sù):游览、游乐、娱乐;
康体要素:体育运动、建身、修复(fù)、疗养(yǎng);
精神要素:修学、学(xué)习、感悟(wù)。
二、 旅游的产业构成
旅(lǚ)游产业是(shì)一个多行业(yè)的综合构成(chéng),综合(hé)性太强。我们可以将旅游产业的概念提升后概括为:旅(lǚ)游是离开住所及办公场(chǎng)所的(de)所(suǒ)有人类休(xiū)闲方式(shì),包括了离开(kāi)家庭与单位的出游过程(chéng)中所涉及到所有的方面。
旅游涉及的行(háng)业非(fēi)常多,我(wǒ)们大体(tǐ)上将其分为(wéi)八大类别、十三个行业(yè):
1、游憩行业:包括景区、公园、娱乐(lè)区、游乐区、主题公园(yuán)、体育园区、康疗区、旅游商(shāng)业区等的经营管理和运作的行业(yè);
2、接待行业:宾馆、饭店、餐(cān)饮(yǐn)、会议、展(zhǎn)览等;
3、营销行业(yè):旅行商务行业、旅游媒介广(guǎng)告(gào)行业。主要是旅游营(yíng)销渠(qú)道方面,包括旅(lǚ)游文件、旅游(yóu)广告等等相关的方(fāng)面;
4、交(jiāo)通行业:公路(lù)客运、铁路客(kè)运、航运、水(shuǐ)运等(děng);
5、建设行业:园林绿化(huà)、生态恢(huī)复(fù)、古建、艺术装饰等建筑行(háng)业;
6、生产行业(yè):车船交通工具生产、游乐设(shè)施生(shēng)产(chǎn)、土特产品加工、旅游工艺加工、饭(fàn)店用品生(shēng)产;
7、商业行业:旅游购物商业(yè)、购物休(xiū)闲(xián)商业等。其中购物休(xiū)闲商业就是 SHOPPING MALL 的概(gài)念,如北京六十八万平方米的金元(yuán)商场,超大规模的(de)商业休闲场所,足足可(kě)以玩三天,它(tā)已(yǐ)完全超(chāo)越了一般的商场提供多样的购物选择的概念,而成为了一个购物、观(guān)赏和(hé)娱乐(lè)完全结(jié)合在一起的(de)场(chǎng)所,我(wǒ)们把这(zhè)一类(lèi)商业项目都作为(wéi)与(yǔ)旅游相关联的项目(mù)看待,包括(kuò)步行街,是一个商业旅(lǚ)游(yóu)中很重要的产品,一(yī)边观物、一边游(yóu)览,步行街中必须要有文化、小品以及其间的一些娱乐(lè)化的概念,这一类的产品是旅游(yóu)产业发展的一个(gè)新(xīn)的阶段;
8、旅游(yóu)智业:规划(huá)、策划、管理、投融资、景观设计(jì)等咨询行业。
三、旅游(yóu)产(chǎn)业链的结构
上(shàng)述八大类别形(xíng)成了(le)旅游产(chǎn)业链,即我(wǒ)们所谓的大旅游(yóu)视野(yě)概念:就是把旅游产业链作为(wéi)一个更加全面(miàn)的、互动的结构清理出来,形成一个大(dà)的构造,即为旅游大视野中核心的部分(fèn),它包括——
1、与旅(lǚ)游(yóu)直(zhí)接相(xiàng)关的产业:宾馆酒店业、餐馆业、运输业、文化(huà)业、娱乐业、体育(yù)业、保健美容疗养业、博彩业、会展业、生(shēng)态与观光农业、加工工业、技术产业
2、综合提(tí)升的产业:就是说旅(lǚ)游与其相(xiàng)关联的目的(de)地的结构导致(zhì)了旅(lǚ)游整合而形成(chéng)的(de)相关(guān)结构,其中:第一是旅游房地产业,以度(dù)假(jiǎ)结构为依托,第二居所和(hé)第三居所等(děng)所体现的(de)旅(lǚ)游度(dù)假酒(jiǔ)店、旅游公(gōng)寓(yù)、别墅区等等形态,将旅游与房地产相结合的(de)旅游房地产(chǎn)业;第二种是城市游(yóu)憩型商(shāng)业,如(rú)步行街、SHOPPINGMALL、中央游(yóu)憩区(qū)(典型的如上海的新天地、北京(jīng)的三里屯(tún)、什(shí)刹(shā)海等)是城市休(xiū)闲的核心(xīn)区及旅游(yóu)小城镇,这(zhè)就把(bǎ)旅游的(de)产业链与城市经(jīng)营、城市运(yùn)营结(jié)合在一起(qǐ),也就是把旅游和城市名片的打造、城(chéng)市旅(lǚ)游、城市(shì)周(zhōu)边旅游、景(jǐng)区旅游结合在一起,形成整(zhěng)个(gè)以旅游产业(yè)为依托的城(chéng)市经(jīng)营的理念。
这样地(dì)把旅游不同(tóng)层面结合(hé)起来(lái)之后,当我们作一个(gè)旅游产品、作一个片区(qū)开发的时候(hòu)、作一个旅游规划(huá)的(de)时候,我们(men)应(yīng)该不再只局限于一个景区、一个景(jǐng)点,不再(zài)只局(jú)限于一(yī)种类别,而应该将产品(pǐn)的多(duō)个层面(miàn)、多种类别和(hé)城(chéng)市(shì)整体发(fā)展相(xiàng)关联、相互动起来(lái)形成一个(gè)整体结构,这样的结构使得我们(men)的视野开(kāi)阔起来(lái),当(dāng)我(wǒ)们考虑一个旅游项目的时候,我们可能会参与到完(wán)全不同的产业结构里面去,也可能因此(cǐ)形成完(wán)全(quán)不同的(de)赢(yíng)利(lì)结构(gòu),它(tā)有可能(néng)与旅游房地产为赢(yíng)利前(qián)提,它有可能以商业房地产为赢利(lì)前(qián)提(商业(yè)房地产包括(kuò)中央游憩区、步行街等),它也有可能以小城镇建设为赢利模式,以及区域(yù)开发的赢利模式等等(děng),这些赢(yíng)利模式最后(hòu)与旅(lǚ)游产业结构中的分类要素相(xiàng)结合,旅游项目的开发思(sī)路就不仅限(xiàn)于现有(yǒu)的景区景点的运作了。
四、 旅游产业结构分级
旅游产业结(jié)构依(yī)其形态依次(cì)分为(wéi)五级。
1、一(yī)级形(xíng)态:分离产业形态——观光、游(yóu)乐为(wéi)核心,各自(zì)独立;
2、二级形态:多元(yuán)产业形(xíng)态——满足多种需求各类产品出现,形(xíng)成观光、游乐(lè)、美(měi)食(shí)、修学、康体、娱乐、其它休闲等多元结构形成;
3、三(sān)级形态:一(yī)体化产业(yè)形态(或目的地形态)——以旅(lǚ)游目(mù)的地为核心打(dǎ)造的一个旅游多要素、多层面混合的进(jìn)行(háng)区域开发的形(xíng)态;
4、四级形态:度假产业形态——以较长时间的工作与度假分离节奏安(ān)排为基础,私人度假资产(chǎn)的普及(jí)为依托,形成(chéng)的产业形态(tài);
5、五(wǔ)级形态:生(shēng)命体验形态(tài)——当旅游开发达到(dào)一(yī)个(gè)非常(cháng)高的境界的时候(hòu),不(bú)再是作一(yī)个(gè)简单的产品,而是在作一种(zhǒng)人类生存(cún)方式和生命体验形(xíng)成的旅游开(kāi)发模式,这(zhè)也(yě)是(shì)我们作(zuò)旅游策划人追求的一个目标(biāo)——能够(gòu)开发一种生活方式。比较典型的(de)例子(zǐ)就是丽江古城模式,去丽江(jiāng)古城不仅仅是看它的阿西古乐(lè)、瞧它的古建筑(zhù),你不仅对它的民俗(sú)感兴(xìng)趣、对它的旅游商品感(gǎn)兴趣、你对(duì)它(tā)的商业感兴趣,还有(yǒu)就是你对(duì)它的酒吧文化感兴趣,而丽江的酒吧文化是种非常奇(qí)特的东西,一种城市休憩方式中出现的方式,包括有外国人参与的方式(shì)与民俗文化风格相结(jié)合而(ér)形成的(de)文化内容,所以很(hěn)多人到丽江(jiāng)会呆下(xià)来,呆一个星(xīng)期,甚至留在丽(lì)江开酒吧,他们在追求一种(zhǒng)文化,一种体验另外(wài)生命的生活方式,包(bāo)括夏威(wēi)夷、拉(lā)斯维加斯这些著名的(de)地方,都是一种生命(mìng)新的体验的方式,特别是(shì)拉斯维加斯(sī)这个地方,以(yǐ)博彩业为中心形(xíng)成了一个极尽奢华的完全新型的(de)生活方式。从规模(mó)上、从一(yī)体化的形式上(shàng)、到一种境界的提升上逐(zhú)渐地构成(chéng)了这(zhè)么(me)多(duō)旅(lǚ)游产业的结(jié)构形态(tài),这是一个逐步进步的进化结构,这是旅(lǚ)游产业纵向发展的进化论(lùn)。
五、 目前我国旅(lǚ)游产业结(jié)构的调整方向
旅游产业整体(tǐ)正在处于(yú)调整阶段,目前正处于(yú)二级(jí)向三级(jí)过渡(dù),多元化和一(yī)体化构成(chéng)的产(chǎn)业中(zhōng)间,并开始萌生四级、五级雏形的阶段,即(jí)度(dù)假旅游开发和以生命体(tǐ)验为中心(xīn)的生活方式开发相结合的状态。具体表现在以(yǐ)下几个(gè)方面:
1、产品深度(dù)化(huà)与多(duō)元(yuán)化结构调整:加速开发交(jiāo)叉产品(pǐn)、边沿化产品(pǐn)、深度化产品、满足(zú)多元(yuán)需求的产(chǎn)品要求;
2、产业(yè)一体化(huà)调(diào)整:全力(lì)推广(guǎng)一体化(huà)整合,向整体开(kāi)发(fā)、综合开发、规模开(kāi)发、多产业融合(hé)方(fāng)向发展;
3、目的地(dì)产业化(huà)调(diào)整:强化旅游目的地整(zhěng)合(hé)理念(niàn),向区域优化、特色化、城(chéng)镇旅(lǚ)游化方向引导(dǎo),形成产业目的(de)地化及(jí)目的地产业化的(de)双向趋势;
4、启动度(dù)假产(chǎn)业:启动度假(jiǎ)制度、度(dù)假产品(pǐn)、度假资本品的法律制度建设与(yǔ)产品市场开发;
5、探索体验与生(shēng)活方式新(xīn)理念:遵循人本主义方法,推进生活方式变迁。