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作(zuò)者介绍:郑泽国(景区营销专家;昆明麦(mài)肯企业管理咨询(xún)有限公司、云南智研(yán)旅游(yóu)投资有限公(gōng)司(sī)高级(jí)顾问)
三、价格管理
景区解决(jué)了定价决策和价格组合问题,建立起较为完备的价(jià)格(gé)体系,并(bìng)不等于万事(shì)大吉。价格体系为营销人员运用价格(gé)手段调控市场提供(gòng)了基本的原(yuán)则和框架,但是,由于市场瞬息(xī)万变,价格(gé)体系要真正发挥对市场营销的促进作用,关键还(hái)在于如(rú)何“管理(lǐ)”。
景区对价格体系的管理,主要涉及三个问题:“管什么”?“谁来管”?“怎样管”?
价格管理(lǐ)应该(gāi)“管(guǎn)什么”?这(zhè)似乎是个多余的(de)问题。许多人理所当(dāng)然地认为,价格(gé)管理(lǐ)就(jiù)是(shì)“管价格(gé)”。事实(shí)上,正是这种片面认识,导致了(le)许多景(jǐng)区在价格策略运用(yòng)方面的态度僵硬(yìng)和(hé)手法笨拙。价格管理,表面是“管价格”,其实是(shì)“管市场”。景区(qū)建立价(jià)格(gé)管理体系,是为了通过对市场(chǎng)的有序调控,为企业带来(lái)更大的(de)现实收益。如果本末(mò)倒置,眼睛只(zhī)盯住价格(gé),以为把价格管住了(le)就能做好市场,其效果只(zhī)会适得其反。当价格(gé)体系失去弹性,景(jǐng)区营销工作就会流于死板。基层营(yíng)销人员的思想和行为就会受到禁锢(gù)。而一线人员如果对价(jià)格(gé)问题(tí)没有发言权(quán),也(yě)就难以处理旅行社、社会团体和普通游客可能提出的各种价格要求,从(cóng)而(ér)失去旅游经销商的尊(zūn)重。
价(jià)格(gé)管理应(yīng)该“谁来管”?这是一个带有普遍性(xìng)的问题,处(chù)理不好(hǎo)很容易引起(qǐ)景区价格管理体系的混乱(luàn)。景区在这方面的常见错误(wù),一是价格管理权(quán)过度集中于高管层。而高管人员又远离(lí)市场一线,不了解市场的(de)实际情况。于是只能乱拍(pāi)脑(nǎo)袋,使价格(gé)策略失(shī)去了(le)市场针对性,变成(chéng)隔靴搔痒;二是价格管(guǎn)理权过度(dù)集中(zhōng)于财(cái)务部门。财务工作的职业特性,决定了财务人员通常(cháng)只认数字,不认市场。有些景区不但(dàn)将(jiāng)票房归于财(cái)务部门管理,而且(qiě)还将(jiāng)市场营销部门置于财务部(bù)门的变相领(lǐng)导(dǎo)之下。这(zhè)就很(hěn)容易把价(jià)格(gé)体(tǐ)系彻底管死,使景区营(yíng)销工作失去活力。要解(jiě)决这一问(wèn)题,关键是(shì)要(yào)做好(hǎo)以下三个方面的工作:
一(yī)是理顺体制。比(bǐ)如(rú),票房作为景区接触游客的第一窗口(kǒu),其服务(wù)水(shuǐ)准直接影(yǐng)响到(dào)游客对景区的第一印象(xiàng),其(qí)营销意识直接关系到(dào)景(jǐng)区的门票(piào)收入,其(qí)客(kè)源数(shù)据能为营销工作提供决策(cè)依据。因此,必须划归市场营销(xiāo)部门领导和管理。
二(èr)是明确职责。比如,对(duì)财务(wù)部(bù)门就(jiù)必须明确其责任和义务。一方面,财务部(bù)门拥有对(duì)景区日常收支进(jìn)行实时监控(kòng)的责任和权(quán)力;另一方面(miàn),财务人员(yuán)还必须主动做好为一线部门的服务工作。在实际的(de)市场营销工作(zuò)中,财务(wù)人(rén)员“脸难(nán)看、事难(nán)办(bàn)”,财务(wù)总监(jiān)动(dòng)辄(zhé)干预(yù)一线(xiàn)部门的具体业务,几乎成为景区营销管(guǎn)理工作的一大(dà)通病。这种(zhǒng)情况,不但会导致财务部门和营销部(bù)门的矛(máo)盾对(duì)立,而(ér)且(qiě)会使景区营(yíng)销工作陷入内耗(hào),难(nán)以真正做好客户服务。比如,每到(dào)年底,许多景区会对贡献较大(dà)的(de)旅游经(jīng)销商兑现返利政策。这时候,如果(guǒ)财务(wù)部(bù)门一(yī)味拖延付(fù)款,就可能引发旅(lǚ)游经销商的强(qiáng)烈不满。
三是分级授权。比如,对于(yú)景区的价格管(guǎn)理体系,高管层拥(yōng)有最高决策权和最(zuì)后否决权。但是,赠券发放(fàng)权应授予行政(zhèng)部门,票务监督权应授予财务部门,票务(wù)管理权应授予营销部门。而营销部门的价格(gé)管理权,还应按(àn)照(zhào)一定(dìng)的原则,继续分级授(shòu)权,逐(zhú)级下放至片区经理(lǐ)、票(piào)房经理以及基(jī)层的市场(chǎng)营销人员和票房工(gōng)作人员。当分级授权完毕,只要在各自权限(xiàn)范围(wéi)之内,即便是最基层的营销人员和(hé)票房人员,也可以根据市场具体情况,对价格问题进行随机处理。
价格管理应该“如何管”?这一问题既简单又复杂。说其简单,是因为分级授权之后,景区的价(jià)格体系(xì)逐步进入常态化的有序(xù)管(guǎn)理,经营者不(bú)再为(wéi)复杂而琐碎的(de)价格问题所(suǒ)困扰(rǎo)。说其复杂,是因为营(yíng)销(xiāo)管理者对(duì)内必须随(suí)时(shí)检(jiǎn)查(chá)价格体系(xì)的运行(háng)情况;对外必须密切关注价格策略作用于市场的实际效果(guǒ)。尤(yóu)其是对市场(chǎng)中因价(jià)格而起的各种(zhǒng)偶然事件和细(xì)微变化,更要及时跟(gēn)踪,并进行持续观(guān)察和深入研究。
在价格体系的既定(dìng)框架之下,营销(xiāo)管理(lǐ)者针对市(shì)场中不断出现的新情况和新问(wèn)题,到底应按照什(shí)么原则,关注和解决哪些问题呢?根(gēn)据笔者多(duō)年的市场观(guān)察(chá),大(dà)体如下:
1、比价(jià)关系和合理性原(yuán)则。
景区的系列产(chǎn)品,进入市场有早有晚(wǎn),产品质量有高有低,每个景区的价格也不尽相同。这(zhè)样,景区之(zhī)间就会形(xíng)成一定(dìng)的比价关系(xì)。比价关系对潜在(zài)市场(chǎng)具有较(jiào)强的心理(lǐ)暗示作用,会对(duì)消费者的购买决策行为产(chǎn)生(shēng)影响。当(dāng)消(xiāo)费者面对一组产品时,常会(huì)通过价格来区分产品品质。比(bǐ)如,某景区(qū)价格特(tè)别高,消费者会认为该景区的品质也(yě)较好。这时候(hòu),可能出(chū)现两种情况,一是决定购(gòu)买;二是选择(zé)放弃。但是,无论消费(fèi)者如何选择,都不会影响他对景区产品的质量认知。相反,如果景(jǐng)区系(xì)列产(chǎn)品(pǐn)的价格“一刀切”,消费者(zhě)就(jiù)会难以(yǐ)识别景区之间的质(zhì)量差异。这样(yàng),消费者的购买决定就(jiù)会(huì)带有较(jiào)大的随(suí)机(jī)性。如果刚好选择了(le)其(qí)中质量最(zuì)差的景区(qū)产品(pǐn),就会严重(chóng)影响消费者对(duì)于景区的品牌印(yìn)象。因此,景区(qū)应遵循合理性(xìng)原则,按照景区内在价(jià)值的差异,妥善处理景区之间的(de)比价关系。
景区(qū)系列产品的比(bǐ)价关(guān)系,对团队市场的导向作(zuò)用更加明显,需要营销管理者(zhě)慎(shèn)重对(duì)待。比如(rú),某(mǒu)景区品质很好,价格也高,但是旅游(yóu)经销(xiāo)商不能(néng)获得(dé)满意的折(shé)扣,那(nà)么,团队(duì)仍有可能(néng)流向品质较差(chà)而折扣较大的(de)其他景区,从而(ér)既影(yǐng)响景区的品牌形象,又影响景区的预(yù)期收入。另一(yī)种情形,是不同产(chǎn)品组合之(zhī)间(jiān)的比价关(guān)系。由(yóu)于(yú)这(zhè)种情形(xíng)比较复杂,在此难以细(xì)述。但是,处理原(yuán)则依然应是保持比价关系的合理性。
2、折扣差价和连(lián)续(xù)性原则。
如前所述,景区给予旅游经(jīng)销(xiāo)商何种价格折扣,对团队市场会产生重要(yào)影响。而价格折扣的关(guān)键(jiàn)要素是“差价”。一是“绝对差价”,就是指旅(lǚ)游经销商实际获得(dé)的差价额。二是“相对差价”,就是指旅游(yóu)经销商对于差价额的心理感受(shòu)。“相对(duì)差价”主要来源于比较。比如(rú),旅游经销商(shāng)对同一(yī)景区的不同产(chǎn)品和产品组合的(de)差价比较、对不同景区之间的差价比较(jiào)、对同行(háng)所获得折扣的差价(jià)比较,等等。
“相对差价”是价格策略(luè)的核心(xīn)。其作(zuò)用(yòng)于市场(chǎng)的过程及其作用(yòng)机理,十(shí)分微妙。有时候,小小一块钱的“相对差(chà)价”,就足以“四(sì)两拨千斤”,一下子撬动市场(chǎng)。但是,“相对差价”如(rú)果运用不当,甚至(zhì)被景(jǐng)区经营(yíng)者完全漠视,也会导致旅(lǚ)游经销商的强烈不满,使景区的团队市场蒙受重大损失。周庄景区去年在涨价过程(chéng)中的主要失误,其实并不在于(yú)涨(zhǎng)价本身(shēn),而是(shì)没有(yǒu)处理好“相对差价(jià)”这一核心问题(tí)。假如当时采用“只涨散客(kè)、不涨团队(duì)”的价格策略,那么,旅游经销(xiāo)商获得的“相对差(chà)价”就能(néng)大幅提高,非但不可能(néng)出现集(jí)体封(fēng)杀(shā)的局面,而且旅游(yóu)经销(xiāo)商还会加大市场(chǎng)推广力度,使周庄景区最终取(qǔ)得(dé)散客和团(tuán)队同步(bù)增长(zhǎng)的(de)市场(chǎng)成功。
“相对差价”的市(shì)场运用技巧,关键是要把(bǎ)握好“连(lián)续性原(yuán)则”。景区的价格可能有涨有跌(diē),景区给旅游经销商的折扣也会(huì)有高有(yǒu)低。这些都是很(hěn)正常(cháng)的事情(qíng)。但是,无论什么(me)情况(kuàng),“相(xiàng)对差价”都应保(bǎo)持连续稳定。景区在(zài)价格方(fāng)面(miàn)的任何调整,不能让旅游经销商产(chǎn)生不良的心理(lǐ)感受。有(yǒu)时候,折扣差价的细微变化,意味着(zhe)景区对旅游经销商的行业地位的某(mǒu)种态度(dù)。如果轻易变化,很(hěn)容易引起对方猜疑,从而影响彼此合作的诚意和信心。这一点,在景区内部出现重(chóng)大人事变(biàn)动时,尤其需要(yào)注(zhù)意。
3、浮动幅度和(hé)灵活性原则。
在全年(nián)的景区营(yíng)销过(guò)程中,营(yíng)销人员可能会根据不(bú)同季(jì)节、不同地区、不同节庆和不同团队,推出各种临时性(xìng)的价(jià)格优惠(huì)措施。这样,景(jǐng)区无论挂牌价、社会团体价还是团队价,在既有基准价的基(jī)础上,难(nán)免会有一定的浮动幅度,出现各种季节差价(jià)、地区差价和批零差(chà)价。对(duì)于这些临时性的价格(gé)浮动(dòng),景区应(yīng)按照“灵活性原则(zé)”加以处理。
之所以如此,主要基于(yú)三个(gè)方面的考虑。一是(shì)应对竞争的需要。当竞(jìng)争对手(shǒu)面向市(shì)场推出各种价格(gé)优惠措施时,如果景区不能及(jí)时做出反应,有可能(néng)导致客(kè)源(yuán)的流失;二是维系(xì)客(kè)户关系的(de)需要。景(jǐng)区营销工作是跟人打交道,应该(gāi)富有人(rén)情味,不能机械刻板。有(yǒu)时候(hòu),运用临时性的价格(gé)优惠措施,给景区的合(hé)作(zuò)伙(huǒ)伴(bàn)一(yī)些意外之喜,也是一件令人愉(yú)快的事;三是增加收入的需要。旅游(yóu)市场的消费行为特征,具有某种随机性和偶然性。比如,商务散客的旅游行程,可能跟(gēn)公务处(chù)理情况以及(jí)心(xīn)情和天气这些偶(ǒu)然因素有关。而团队行程也可能根据客(kè)人要求而临(lín)时增加(jiā)景点。要抓住这些看似偶(ǒu)然的市场机会,价格(gé)政(zhèng)策就(jiù)必须保持灵活性。
需要注意的,短期(qī)的价格优惠措施,不能变成长期的价(jià)格政策。短期优惠是景(jǐng)区对市场的一种主动回报,可(kě)收可(kě)放,进(jìn)退自(zì)如;而(ér)价格政策则是景区对市(shì)场做出的郑重承诺,不能随意修(xiū)改和(hé)变(biàn)更。在实(shí)际的市场(chǎng)营销工作中,某些营销人(rén)员看到短期价格优惠带(dài)来了较大的团队量(liàng),于是心为所动,轻(qīng)易地向旅游经销商做出长期价(jià)格承(chéng)诺。结果,当旅游(yóu)经销商全(quán)年的团队量远(yuǎn)远不足以(yǐ)达到预期数量时,营销人员便陷入进退(tuì)两难的尴尬境地。从维护价格体系(xì)平衡的角(jiǎo)度,已经承诺的(de)长期优惠政策必须收回。但(dàn)是(shì)真的这样做,又(yòu)会导致景区和旅(lǚ)游经销商的关系破裂。
综上(shàng)所述,价(jià)格决(jué)策、价格组(zǔ)合(hé)和价(jià)格(gé)管理,共同形成了(le)景区价格管理体(tǐ)系的三大基础。这三个方面既紧密(mì)联系(xì)、缺一(yī)不可,也(yě)存在各自不同的运作特性(xìng),需要我们根(gēn)据(jù)市场(chǎng)的实(shí)际情(qíng)况(kuàng)加(jiā)以仔(zǎi)细(xì)辨别(bié)和灵活运用。从企业经营战略的(de)角度看,价格(gé)管理体系只是景区营销管理工作的内容(róng)之(zhī)一。不过,随着旅游市场的(de)持续发展,当旅游产品及其服务(wù)日益走(zǒu)向同质(zhì)化,当景(jǐng)区之间的(de)品牌竞争和渠道争夺(duó)日趋激烈,当(dāng)旅游买方市场(chǎng)逐渐形(xíng)成,这时(shí)候,价格策略就可能上升为事(shì)关企(qǐ)业生(shēng)存和发展的一种战略行为。菲利普·科特勒先生在《营销管理》一(yī)书中(zhōng),对价格问题(tí)首先做了这(zhè)样的阐述(shù):“你(nǐ)不(bú)是通过价(jià)格出(chū)售产品,你是出售价格。”现在看来(lái),这位营销之父对价格问题的开宗明(míng)义,是颇为耐人寻味的。